En la jornada del viernes 16 de mayo, se desarroll\u00f3 con gran cantidad de participantes, la vig\u00e9sima Expo CTA, en el marco de Qu\u00edmicamente 2025.<\/p>\n\n\n\n
La Prof. Lic. Cynthia Saucedo de Schupmann, decana de la FCQ-UNA, dio la apertura y bienvenida a los participantes y empresas auspiciantes, quienes aportaron brillo al evento. Adem\u00e1s, destac\u00f3 y felicit\u00f3 el empe\u00f1o de los estudiantes en preparar esta ya tradicional muestra de la ciencia y la tecnolog\u00eda aplicada a los alimentos, y anim\u00f3 a los docentes y tutores a continuar por la senda del trabajo colaborativo. El programa prosigui\u00f3 con los agradecimientos de la Lic. Marianela Mart\u00ednez, Coordinadora de la Carrera Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos, quien adem\u00e1s explic\u00f3 el preparativo que tuvieron los estudiantes y las indicaciones generales del evento.<\/p>\n\n\n\n
Seguido del acto, se realiz\u00f3 un recorrido por los stands preparados por los estudiantes, donde se pudo degustar una gran variedad de productos a base de alimentos locales, que luego fueron evaluados por un jurado t\u00e9cnico del \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n
Entre los equipos participantes, destacamos la presencia de los estudiantes de la Sede de Guajayvi, quienes llegaron en compa\u00f1\u00eda del Director de la Filial, Prof. Antonio Rodr\u00edguez, y expusieron tambi\u00e9n sus productos.<\/p>\n\n\n\n
El objeto del evento es mostrar las innovaciones posibles aplicadas a la industria alimentaria, respetando las bases te\u00f3ricas de elaboraci\u00f3n, envasado y conservaci\u00f3n, con propuestas de una gran variedad de productos alimenticios innovadores de creaci\u00f3n de los estudiantes. <\/p>\n\n\n\n
La Expo CTA es organizada por las asignaturas de Tecnolog\u00eda de L\u00e1cteos y Derivados, Tecnolog\u00eda de Carnes y derivados, Biotecnolog\u00eda de Alimentos, An\u00e1lisis Sensorial de Alimentos, y Microbiolog\u00eda de Alimentos del Primer semestre de la carrera Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos, en el marco de Qu\u00edmicamente 2025.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc4f La FCQ-UNA agradece la colaboraci\u00f3n de los auspiciantes de la Expo CTA: Sabores de Aregu\u00e1, COPALSA, Proquitec S.A., Terpan PY, Mater food, Cepali – C\u00e1mara de Empresas Paraguayas de la Alimentaci\u00f3n, Granopar, CAPAINPOD, C\u00e1mara Paraguaya De Carnes, Saporiti, JCM Import Export S.A., Villa Oliva Rice, CORESA, UNPAR S.A., Grupo Riquelme, FISC Group, Alimentaria Paraguay, ASPATALpy y ASETAP.<\/p>\n\n\n\n
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